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Course Description

Aprenda prácticas y conocimientos de seguridad alimentaria para proteger a las personas de enfermedades transmitidas por alimentos y obtenga el conocimiento necesario para obtener la certificación como Gerente de Saneamiento de Servicios de Alimentos. Este curso está diseñado para cumplir con los requisitos de las normativas locales, estatales, y federales. El examen se administrará en las últimas 2 horas del curso.

Course Outline

  • Implementar prácticas esenciales de seguridad alimentaria
  • Sistemas de gestión de seguridad alimentaria
  • Entrenamiento a los empleados
  • Normas y regulaciones
  • Examen (se le permiten 2 horas para completar) 
  • Resultados del examen estarán disponibles entre 7-10 días 

Learner Outcomes

Notes

El Departamento de Salud Pública de Illinois requiere que todas las operaciones de servicio de alimentos que preparan y sirven alimentos tengan un(a) gerente de servicio de alimentos certificado en las instalaciones en todo momento cuando se manipulan alimentos. Para recibir la Certificación de Gerente de Saneamiento de Servicios de Alimentos un(a) emplead@ debe tomar un curso de capacitación aprobado de 8 horas y tomar el examen que sigue inmediatamente al curso. 

  • TRAER: Identificación con foto a la clase
  • Llegar puntualmente a las 8:00 am
  • Una calificación aprobatoria es del 70% o más
  • La certificación tiene una validez de 5 años, después de los cuales se requiere una nueva certificación
  • Los materiales se entregarán el día de la clase
This class is also available in English (LRP0001)

Prerequisites

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